Фугу

 Риба фугу - найдорожче і найнебезпечніше блюдо в Японії. Адже маленької краплі отрути, яку виробляє риба, вистачить, щоб убити 30 людей. 

Готувати отруйну рибу може тільки висококваліфікований фугу - шеф, який майстерно зможе видалити отруйні частини риби. Фугу прийнято нарізати найтоншими шматочками, на просвіт яких можна побачити візерунок на тарілці. Риба не володіє якимсь специфічно смаком, тому зупиняють свій вибір на фугу справжні гурмани і любителі полоскотати нерви.